毛刷式水果清洗機是一種專門用于清洗水果表面的設備，其工作原理主要基于毛刷的旋轉(zhuǎn)和物料間的相互摩擦來去除水果表面的泥土、雜質(zhì)和污漬。

一、工作原理

毛刷式水果清洗機通過旋轉(zhuǎn)的毛刷輥對水果進行清洗。當設備啟動時，控制電路將電能轉(zhuǎn)換為機械能，驅(qū)動毛刷輥旋轉(zhuǎn)。水果通過進料口進入設備后，與旋轉(zhuǎn)的毛刷輥接觸。毛刷輥的刷毛與水果表面產(chǎn)生摩擦，將附著在水果上的泥土、雜質(zhì)和污漬去除。同時，物料間的相互摩擦也增強了清洗效果。

二、結(jié)構特點

毛刷式水果清洗機主要由機架、毛刷輥、渦輪減速箱、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成。其中，毛刷輥是核心部件，其數(shù)量和材質(zhì)可根據(jù)客戶需求進行定制。一般采用不銹鋼制作，以確保設備的耐腐蝕性和衛(wèi)生性。此外，設備還采用了性能較高的軸承，以提高產(chǎn)品的使用壽命。

三、優(yōu)勢與特點

1. 效率高清洗：毛刷式水果清洗機能夠快速去除水果表面的泥土、雜質(zhì)和污漬，提高清洗效率。

2. 衛(wèi)生安全：設備采用食品級不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標準，可充分適應潮濕的工作環(huán)境。

3. 適應性強：可根據(jù)不同水果的清洗需求調(diào)整毛刷輥的轉(zhuǎn)速和清洗時間等參數(shù)，以達到最佳清洗效果。

4. 易于維護：設備結(jié)構簡單，維護方便，降低了維護成本。

四、應用領域

毛刷式水果清洗機廣泛應用于食品加工廠、果蔬批發(fā)市場、超市等場所，用于清洗各種水果如蘋果、梨、葡萄等。在食品加工過程中，清洗是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)之一，毛刷式水果清洗機為食品安全提供了有力保障。